Крио шоу с приготовлением мороженого – это, безусловно, зрелищное и вкусное представление, которое объединяет науку и гастрономию. В основе лежит использование жидкого азота, температура которого достигает -196 градусов Цельсия. Этот газ, в обычном состоянии абсолютно безопасный, при такой низкой температуре творит настоящие чудеса, позволяя мгновенно замораживать различные продукты, в частности, превращать обычную молочную смесь в нежнейшее мороженое.

Как правило, крио шоу начинается с демонстрации основных свойств жидкого азота. Например, ведущий, соблюдая все меры предосторожности, замораживает в нем цветы или фрукты. Они, после кратковременной заморозки, разлетаются на мелкие кусочки при ударе. Это, конечно же, впечатляет зрителей, а особенно детей. Затем, начинается самый интересный момент – приготовление натурального мороженого. Для этого используются сливки, молоко, сахар, различные добавки, например, шоколад, ягоды или фрукты. Все эти ингредиенты смешиваются в специальной емкости, и туда медленно добавляется жидкий азот. При этом образуется густой пар, создавая эффект настоящего волшебства.

В процессе заморозки смесь постоянно перемешивается, чтобы избежать образования ледяных кристаллов. Благодаря мгновенной заморозке, мороженое получается очень нежным и кремообразным. Это очень вкусно!

Стоит отметить, что, благодаря тому, что процесс происходит очень быстро, сохраняются все полезные свойства ингредиентов. А потом, разумеется, следует дегустация! Каждый участник шоу получает свою порцию свежеприготовленного мороженого с выбранными добавками. Вдобавок к приготовлению мороженого, в крио шоу часто включают и другие интересные эксперименты, например, создание азотного тумана, приготовление замороженного попкорна или даже азотных коктейлей (для взрослых, конечно). Впрочем, основная цель такого шоу – не только развлечь, но и познакомить детей с основами физики и химии, а именно, продемонстрировать им, как работает жидкий азот и как он может быть использован в различных целях.

Что будет в программе:

Жидкий азот, спецэффекты, пар столбом, замороженные палочки, прыгающая пробка, оживающий шарик, познавательный научный интерактив, веселый ведущий-ученый и музыкальное оформление. Также мы можем безопасно приготовить вкусное мороженое.

Мороженое — это замороженный десерт, который обычно готовят из молока или сливок с добавлением подсластителя, сахара или его заменителя, а также специй, таких как какао или ваниль, или фруктов.

Ознакомиться с НАШИМИ ПРОГРАММАМИ